BAWANG MERAH


BAWANG MERAH

bawang ,erahSaat epidemi influenza merebak di banyak tempat di dunia, seorang dokter memperhatikan ada keluarga yg sama sekali tak tersentuh demam influenza itu.Ia mendapati bahwa keluarga ini tiap hari menaruh bawang merah yg dikupas di piring dan meletakkannya di setiap kamar di rumah itu. Ketika ia mengambil salah satu piring dgn metoda bakteriologis yg semestinya, ia mendapati seluruh permukaan bawang itu penuh virus influenza yg sudah inaktif. Bawang merah itu memfokuskan virus ke dalam dirinya, lalu membunuhnya. Bukan hanya virus, tapi juga bakteri, semuanya terkumpul di situ dalam keadaan sudah inaktif/ mati. Beberapa toko yg memasang bawang merah di sekitar tokonya juga terbebas dari serangan epidemi dan mendapati karyawannya lebih sehat. Jadi, tempatkanlah bbrp butir bawang merah yg telah dikupas dalam sebuah mangkuk, tempatkan di kamar tidur dan ruang keluarga, ganti setiap hari, tentu saja, maka anda akan terbebas dari virus dan bakteri. Seorang penderita radang paru berat menjalani perawatan bawang merah sebagai berikut: Sebutir bawang merah diiris kedua ujungnya. Salah satu ujungnya dicocok dgn garpu, lalu tangkai garpu dimasukkan sebuah botol agar dapat berdiri. Taruh di samping ranjang penderita semalaman suntuk, paginya bawang merah berubah jadi kehitaman karena penuh kuman. Buang dan ganti dgn yg baru. Penderita akan lebih cepat sembuh. Bawang merah mentah yg telah dikupas adl magnet kuat bagi kuman, jadi jangan menyimpan bawang merah mentah yg sudah dikupas, walaupun dalam lemari es, kecuali untuk membersihkan bakteri/virus dalam lemari es anda. Begitu pula kentang mentah, setelah diiris atau dikupas mudah sekali dimasuki kuman. Karenanya sebaiknya mengupas bawang merah mentah hanya jika untuk langsung dimasak, bukan untuk persediaan. *TIPS ini berasal dari Dr. Yahya Wardoyo

yuk share info ini dan jgn lupa like ya

sumber : https://www.facebook.com/710541139007226/photos/a.710943835633623.1073741827.710541139007226/773229489405057/?type=1&fref=nf

 

Tips menghindari binatang yang mengganggu di rumah


Tips menghindari binatang yang mengganggu di rumah:
1. TIKUS:
Buah mengkudu (pace), potong-potong dan taruh di piring kecil, letakkan di tempat tikus sering lewat. Bau mengkudu membuat tikus ogah masuk ke tempat anda.
(Potong mengkudu gunakan sarung tangan karena getahnya bisa membuat tangan gatal).
2. KECOAK:
Gunakan merica butir asli, tumbuk halus. Taruh merica tersebut di kain kasa, terus ikat dengan karet gelang. Letakkan ditempat yang banyak kecoaknya.
Dijamin kecoak gak datang.
3. SEMUT:
Gunakan air perasan jeruk nipis dan celupkan di kain lap. Seka dengan lap tersebut di daerah yang sering dilewati semut.
4. NYAMUK:
Gunakan minyak sereh. Sekarang banyak dijual dalam botol seperti minyak kayu putih. Bisa di tetes ke dalam air pel lantai. Wangi sereh hindari nyamuk datang. Atau boleh di tetes ke bantal jika tahan mencium wangi sereh.
Selain murah meriah juga menghindari pemakaian obat-obatan yang mengandung bahan kimia.
Silahkan dicoba.
Semoga bermanfaat.

 

sumber : https://www.facebook.com/RacHmaWIdyA?fref=nf&pnref=story

Kualitas tanaman sayuran untuk pasar petani hidroponik


Kualitas merupakan salah satu karakteristik yang sulit dipahami…Hal ini penting untuk dicatat bahwa kualitas tidak dinilai oleh karakteristik tunggal tetapi oleh banyak orang…. Dengan demikian kita dapat menentukan kualitas dari penilaian oleh kebanyakan orang… sehingga produk yang dapat diterima.., diinginkan dan berharga bagi konsumen… namun tidak semua orang menilai kualitas dengan parameter yang sama…., biasanya konsumen hanya bisa melakukan penilaian sepintas dari produk hal ini tidak dapat diterima sebagai penilaian yang akurat….

Yang paling penting, adalah hasil, ukuran, warna, tekstur, rasa dan tidak adanya cacat…. Ada juga orang yang menilai dari segi nilai gizi, kesehatan, dll..

 

Dengan demikian seluruh subjek kualitas bisa menjadi samar2… karena tidak semua konsumen menyadari beberapa parameter untuk kualitas umum produk… Beberapa parameter sebagai penilaian pada sayuran hidroponik biasanya adalah :

 

Warna

Kesan pertama makanan adalah visual dan kesediaan kita untuk mengkonsumsi mungkin tergantung pada warna…. Sebuah contoh klasik adalah merah dan kuning untuk tomat…. Kebanyakan orang dapat mengasosiasikan diri dengan tomat merah, tapi diberi tomat kuning, mereka akan berpikir dua kali sebelum membelinya…. Fenomena ini bisa kita ketahui dalam penjualan tomat merah dan tomat kuning… tomat merah mungkin akan lebih baik dalam penjualan…

 

Warna diungkapkan melalui pigmen dalam buah dan masuk ke dalam tiga kelompok utama:

Merah : pigmen antosianin,

Hijau: klorofil

Kuning ke oranye: karotenoid

 

Faktor2 yang mempengaruhi warna banyak sekali…  Dua faktor yang paling penting yang mempengaruhi warna kultivar dan kematangan…. Faktor2 lain yang juga penting seperti iklim, lingkungan, musim, nutrisi tanaman, kerapatan tanaman, pasca panen, proses yang digunakan dll….

Kematangan memiliki efek paling besar pada warna sayuran yang dihasilkan…

 

Cacat

Cacat selalu hadir dalam tanaman hortikultura karena sifat dari lingkungan tumbuh akan selalu ada missal sebagian dari buah2an dan sayuran daun yang menyimpang dari bentuk…. Fakta bahwa ada begitu banyak serangga di alam, hal ini dapat merusak hasil dari produk di berbagai tahap pertumbuhan yang pada gilirannya akan mempengaruhi bentuknya….

 

Ada lima kategori cacat yang ditemukan pada tanaman hortikultura, yaitu:

Genetik atau fisiologis : dalam bentuk kerusakan struktural seperti buah cacat, daun warna dan buah serta karakter seperti penyimpangan tekstur karena jatuh tempo.

Entomologi: Kerusakan oleh serangga

Patologis: Kerusakan oleh bakteri, jamur dan virus.

Mekanik: Kerusakan disebabkan oleh burknya penanganan.

Cacat lain yang disebabkan oleh faktor2 lainya.

 

Cacat disebabkan oleh banyak faktor. Sebuah klasifikasi luas dapat diringkas di bawah ini:

Faktor biologis : Hama dan penyakit

Faktor lingkungan : Kondisi lingkungan, Sistem yg kurang baik, Stres air

Faktor fisiologis: Gangguan fisiologis, Gangguan karena nutrisi / gizi dan ketidak seimbangan, Kematangan dll

Kerusakan mekanis: Penyimpangan genetik

Materi lain: Medium pertumbuhan, Hal vegetative, Senyawa kimia dll.

 

Flavour / Rasa

Flavour adalah salah satu karakteristik kualitas yang tersembunyi dan konsumen hanya dapat memilih sekali atau berulang kali ketika dia memiliki pengetahuan setelah mengkonsumsinya… atau mengakui produk dengan rasa yang baik…. Karena rasa adalah salah satu hal yang pribadi jadi sangat sulit untuk menetapkan rasa yang baik untuk produk tertentu…, apalagi semua produk hortikultura… karena rasa produk ditentukan oleh kombinasi kompleks banyak “senyawa volatil”… Volatil adalah sebagian besar senyawa tanaman yang membentuk aroma…

Rasa adalah faktor yang paling penting yang mempengaruhi kematangan…Pemupukan/ pemberian nutrisi yang baik dan benar memainkan peran sekunder dalam menentukan rasa tanaman hortikultura…

 

Nilai gizi

Nilai gizi adalah faktor kualitas tersembunyi karena tidak dapat dilihat jika produk dibeli…. Satu2nya saat produk di konsumsi kemudian informasi tersebut dipublikasikan pada produk atau kemasannya…. Penulisan nilai gizi pada kemasan beberapa produk menjadi semakin penting karena digunakan sebagai alat pemasaran untuk menjual lebih banyak produk…. untuk manfaat pengguna akhir dari produk…

Manusia membutuhkan hingga 40 senyawa yang berbeda setiap hari dalam makanan mereka… diantaranya Zat mineral yang membentuk komponen utama dan sisanya dapat dibagi menjadi karbohidrat, lemak, protein dan vitamin…. Sumber yang paling penting dari buah2an dan sayuran….

 

Ada 20 protein yang berbeda dari 8 yang harus disediakan dalam sumber makanan manusia… Kedelapan protein yang dikenal sebagai protein esensial Lisin, Metionin, Tryptophan, Leusin, Isoleusin, Fenilalanin, Threonine dan valine… Rata2 pria membutuhkan antara 65g untuk 90g protein per hari, tergantung pada seberapa aktif dia.., Kebanyakan orang memperoleh protein mereka dari produk seperti daging, susu, keju dll…  namun sayuran tidak boleh dibuang… Ada tanaman, seperti tanaman polongan yang relatif tinggi protein… Kebanyakan sayuran mengandung konsentrasi tinggi pati. Karena protein sebagian besar terdiri dari nitrogen.. ada kepercayaan bahwa peningkatan pupuk nitrogen akan meningkatkan kandungan protein dari berbagai tanaman…. Namun hal ini tidak benar. Peningkatan kandungan nitrogen menurun beberapa protein esensial dan dengan demikian mengurangi nilai gizi dari tanaman itu sendiri….

 

Karbohidrat

Di daerah tropis seperti di Indonesia, orang memperoleh 80% dari karbohidrat mereka dari tanaman. Karbohidrat digunakan untuk energi dan dibagi menjadi dua gula sederhana yang disebut monosakarida dan disakarida dan gula kompleks yang disebut polisakarida…. Monosakarida merupakan gula pereduksi dan termasuk glukosa yang ditemukan dalam jus buah2an alami…. Disakarida terdiri dari sukrosa (gula pereduksi yang non), laktosa dan maltose… Semua gula ini penting dalam sumber makanan manusia… Polisakarida terdiri dari lebih besar molekul yang lebih kompleks dan termasuk pati dan selulosa…

Kandungan gula dari berbagai tanaman hortikultura sangat penting selama pemrosesan… Kadar gula diukur dalam satuan yang disebut “Brix”….Biasanya kualitas buah dan sayuran tujuan ekspor diukur kadar gulanya…. Jika kadar gula rendah akan dikembalikan dan petani membayar biaya transportasi…

 

Lemak

Kebutuhan gizi ketiga yang penting dalam sumber makanan manusia adalah lemak…. Lemak tidak begitu penting dalam produk hortikultura karena produk hortikultura mengandung sangat sedikit lemak…. Pengecualian adalah buah pir, alpukat, berbagai kacang-kacangan, kacang-kacangan dan kentang…

 

Vitamin

Vitamin dikelompokkan menjadi dua kategori, tergantung apakah mereka larut dalam air atau lemak… Vitamin yang larut dalam lemak A, D, E dan K dan vitamin yang larut air adalah Vitamin C dan B-kompleks….

Berbagai faktor mempengaruhi kandungan vitamin produk hortikultura…. Ragam merupakan faktor penting… Beberapa varietas dapat dikembang biakkan untuk memiliki konsentrasi yang lebih tinggi vitamin A…  Tanaman yang tumbuh di tempat dingin memiliki konsentrasi vitamin A yang lebih rendah daripada yang tumbuh di tempat panas…. Beberapa vitamin penting seperti vitamin K  dapat ditemukan dalam berbagai produk hortikultura… tapi itu bukan pasokan utama…karena bakteri dalam usus manusia memproduksi vitamin K dalam kelimpahan…

 

Mineral

Mineral sangat penting untuk fungsi tubuh normal. Mineral adalah senyawa anorganik, sehingga mereka tidak diproduksi oleh tanaman atau organisme hidup…. Sebagian besar mineral yang kita butuhkan disediakan dalam produk hewani seperti daging merah, namun, pada tanaman tertentu seperti kubis mentah dan kentang mengandung sejumlah kecil kalsium dan zat besi…. Beberapa sayuran, terutama yang menghasilkan buah, memiliki jumlah penting kalium (K).

Kandungan mineral dari produk hortikultura dipengaruhi oleh, tata air, pemupukan/ nutrisi tersedia, efek prosedur memasak, blanching, dll.

 

Bentuk

Bentuk umumnya digunakan untuk menggambarkan keseluruhan produk… umumnya tidak digunakan dalam sayuran… tapi digunakan untuk menunjukkan susunan bagian dari produk. Gaya ini lebih menunjukkan kepada metode presentasi kepada publik atau konsumen produk.  Contoh produk yang dikemas ke dalam kotak, kaleng atau disajikan dengan tempat / wadah.

Sebelum seorang petani mulai produksi ia akan tahu mana pasar yang ingin di tuju kemudia ditentukan, bentuk dan gaya yang cocok dan sesuai untuk pasar yang dipilih….

 

Ukuran

Ukuran produk tidak hanya berkontribusi pada kualitas secara keseluruhan, tetapi juga berkaitan dengan pemasarkan produk…. Setiap produk memiliki kelas.., sayuran atau buah yang sama bisa dijual di pasar yang berbeda…. Contoh rata2 ukuran kecil akan dijual dalam kemasan yang lebih kecil di pasar sementara yang lebih besar akan dijual dalam kemasan terpisah sehingga konsumen dapat memilih dengan ukuran berbeda dan juga harga yang berbeda…. Ukuran diukur dalam tiga cara yang berbeda:

Panjang lingkar, diameter lebar, berat  volume…

 

Tekstur

Tekstur merupakan salah satu aspek yang paling penting dari kualitas produk hortikultura. Banyak peneliti telah mencoba untuk mendefinisikan istilah dengan hasil bahwa ada begitu banyak hal tidak berguna untuk mencoba dan memilih satu yang terbaik. Yang penting adalah bahwa setiap sayuran akan memiliki definisi sendiri mengenai faktor2 yang mempengaruhi kualitas teksturnya…. Tekstur berkaitan dengan kerapatan, viskositas, tegangan permukaan dan sifat fisik lain dari buah atau daun material…

 

Meskipun ada ratusan definisi tekstur, metode yang paling banyak diterima mengklasifikasi tekstur..,  dibagi menjadi tiga kelas: Mekanis, Geometris dan Karakteristik lain.

 

Salah satu faktor yang paling penting yang mempengaruhi tekstur kematangan. Beberapa sayuran menguatkan saat jatuh tempo seperti kubis, kubis, bayam dll Buah cenderung melunak saat jatuh tempo…. Kultivar, iklim dan praktek budaya akan memiliki pengaruh pada tekstur produk akhir…

 

Hasil

Yield adalah istilah kualitas yang lebih terkait dengan petani daripada orang lain…Yield merupakan salah satu faktor kualitas yang paling mendasar yang harus diperhatikan pada awal program budidaya. Yield ditentukan oleh berbagai faktor seperti:

Variasi, Iklim, Praktek2 budaya, Penanganan pasca panen produk, system budidaya, Kematangan, dll

Yield diklasifikasikan menjadi tiga kelompok: Total hasil, Hasil panen, Hasil unmarketable…

 

Hasil total adalah jumlah dari hasil panen dan hasil unmarketable. Hasil panen dibagi ke dalam berbagai kategori yang membuat produk memiliki kelas berbeda (kelas 1, grade2 dll atau istilah lain adalah kelas 1, kelas 2 dan lain-lain). Hasil unmarketable adalah bagian dari hasil yang tidak dapat dijual di salah satu pasar.. namun produk unmarketable bukan berarti tidak dapat menghasilkan uang.. untuk pasar tertentu produk masih bisa laku terjual…

Dirangkum serta disusun dari berbagai sumber

 

Semoga bermanfaat… 

Salam Paktani hydrofarm.

 

sumber : https://www.facebook.com/groups/hidroponiku/899396073404248/?notif_t=group_activity

fertikuler bibir DOWER


How to Make a Verticle Tower for  Aquaponics / Hy…: http://youtu.be/663kBnFLBBM

 

How to Make a Vertical Growing Tower for Aquaponi…: http://youtu.be/3LmydJnqMBI

 

Berkebun Tanpa Lahan: http://youtu.be/_RR_b24oG-k

kultum subuh


Kultum subuh ;

Kata pak ustad : amalan sedekah bukan hanya sekedar menjatuhkan uang dalam kaleng berjalan, namun harus dipikirkan kemanfaatan dan seberapa kuat siri kita sedekah !.

 

#Kemanfaatan yaitu menjatuhkan uang dalam kaleng jangan dipilihkan uang yang lecek dan separuh lagi, sehingga uang itu tak laku di belanjakan.

 

#Seberapa_kuat_kita_sedekah : jangan berprinsip yang penting ikhlas…..

Orang yg berpengjasilan 100 juta sebulan sedekah 50 ribu  dibandingkan orang yang berpenghasilan 10ribu perhari sedekah 1000… bisa dibandingkanff

 

Yang kedua sedekah 10% dari penghasilan, sedangkan yang pertama hanya 1% saja.

Karena itu jangan di liat dari besarnya uangnya tapi dari seberapa besar sedekah dari penghasilannya.

 

==Semoga bermanfaat==

kertas kumal gula jawa


Renungan doa !

 

Tuhan . . . . .

jangan kau tutup hati, mata serta telingaku ….

Tuhan ….

Lembutkan hatiku,

bimbing aku hanya melihat sesuai kaidaMU,

jangan perdengarkan aku kata kata maksiat.

 

Tuhan ….

Aku hambaMU yang terlalu banyak melupakanMU….

Tuhan….

Bila harta ini menyesatkan aku, untuk beribadah kepadaMU, maka angkatlah, namun bila harta ini bisa makin taqorrub keoadaMU, tambahkan kepadaku.

 

Tuhan ….

terimalah doaku ….. amiin

Oleh oleh jumatan


Oleh oleh jumatan

================

Kata pak khotib….. negeri ini perlu orang jujur, dalam transaksi kehidupan sosial bisa kita liat, sifat untuk tidak jujur mengemuka…. mulai dari pedagang eceran sampai grosir… cendrung g jujur, pegawai/karyawan, masih mau bermain main dgn kwitansi bodong, wakil rakyat banyak bolos rapat, korupsi…..

padahal orang yg jujur hidupnya akan ditambah nikmat dan diberi rejeki yg tidak di sangka2.

 

Ingat kisah pengembala kambing saat kambing mau dibeli dg diyakinkan majikannya g akan tau, apa jawabnya ?, memang majikan gak tau tapi gusti Allah tak pernah lengah dg perbuatan hambahnya, akibat itu dia di merdekakan sbg budak.

 

Dulur… andai kita punya rasa spt gembala itu, inshaa Allah, apapun jabatan ato kerjaan kita tetep jujur krn merasa gusti Allah, deket dg dirinya…

 

Semoga bisa untuk interospeksi diri….